풀린 과학

식탁 물티슈 세균(세정과 소독 차이, 닦는 순서, 제품 표시 확인)

일반 물티슈로 식탁을 닦으면 음식물과 세균 일부를 물리적으로 닦아낼 수 있지만, 소독 효과까지 보장되는 것은 아니다. 세균을 줄이는 효과는 제품의 용도와 성분, 표면 상태, 사용 방법에 따라 달라진다. 식탁 물티슈 세균 문제를 살필 때는 눈에 보이는 얼룩 제거와 소독을 구분하는 것이 먼저다. 평소에는 식탁에 맞는 세정이 기본이며, 소독이 필요한 상황이라면 해당 표면에 쓸 수 있는 제품을 설명서대로 사용한다. 한 번 닦았다는 사실만으로 완전히 위생적이라고 판단하지 않는다.식탁 물티슈 세균 제거, 닦기만 해도 될까?닦는 행위는 오염을 제거하는 데 도움이 되지만 일반 물티슈를 살균용 제품처럼 보기는 어렵다. 물티슈라는 이름은 같아도 피부를 닦는 제품, 물체 표면을 세정하는 제품, 소독 성분을 포함한 제품은 용..

냉동 고기 뜨거운 물 해동 (피해야 할 이유, 안전한 대안, 해동 후 관리)

냉동 고기는 뜨거운 물에 담가 해동하는 방법을 피하는 것이 좋다. 속이 얼어 있어도 겉면은 먼저 따뜻해져 세균이 늘기 쉬운 상태가 될 수 있으므로, 냉장 해동을 기본으로 하고 급하면 밀봉한 찬물 해동이나 전자레인지를 이용한다. 냉동 고기 뜨거운 물 해동을 고민할 때는 빨리 녹는지만 볼 것이 아니라 해동 중 온도와 조리까지 걸리는 시간을 함께 살펴야 한다. 뜨거운 물을 피하는 이유, 상황별 대안, 이미 온수에 담갔을 때 확인할 내용을 정리한다. 냉동 고기 뜨거운 물 해동, 왜 피해야 할까?고기 전체가 고르게 녹기 전에 겉면 온도가 먼저 올라갈 수 있기 때문이다. 가운데가 단단하게 얼어 있다는 사실만으로 표면까지 안전한 온도라고 판단할 수는 없다. 해동은 얼음을 없애는 과정인 동시에 식중독균이 늘지 않도록 ..

정전기 생기는 이유 (전하와 방전, 마찰, 건조한 환경, 줄이는 방법)

정전기는 물체가 접촉하거나 마찰하는 과정에서 전하의 균형이 달라지고, 그 전하가 표면에 쌓이면서 나타난다. 몸이나 옷에 쌓인 전하가 금속 손잡이 같은 물체와의 사이에서 순간적으로 이동하면 '따끔'한 느낌이 생길 수 있다. 정전기 생기는 이유를 이해하려면 전하가 쌓이는 과정과 한꺼번에 이동하는 방전을 나눠 보면 쉽다. 옷을 벗을 때나 문을 만질 때의 사례, 건조한 날 더 잘 느껴지는 원인, 줄이는 방법을 알아보자.정전기 생기는 이유, 마찰이 전기를 만드는 걸까?마찰은 원래 물질에 있던 전하의 분포를 바꾸는 계기가 된다. 서로 다른 재질이 닿았다가 떨어질 때 전자가 한쪽으로 이동할 수 있고, 그 결과 한쪽은 전자가 상대적으로 많아지고 다른 쪽은 적어진다. 이렇게 전하의 균형이 달라진 상태가 남으면 물체가 대..