드라이아이스 원리는 고체 상태의 이산화탄소가 액체를 거치지 않고 바로 기체로 변하는 ‘승화’에 있다. 드라이아이스는 매우 낮은 온도를 유지하기 때문에 아이스크림이나 냉동식품을 차갑게 보관할 때 자주 사용한다. 물에 넣었을 때 나오는 하얀 연기처럼 보이는 것은 드라이아이스 자체의 연기가 아니라 주변 수증기가 차갑게 식으면서 작은 물방울로 응결한 안개다. 원리를 알면 왜 차갑고, 왜 줄어들며, 왜 밀폐용기에 넣으면 위험한지도 함께 이해할 수 있다. 드라이아이스 원리는 무엇일까?드라이아이스는 이산화탄소를 고체 상태로 만든 것이다. 일반적인 얼음은 녹으면서 물이 되지만, 드라이아이스는 상온에서 액체 상태를 거치지 않고 바로 이산화탄소 기체로 변한다. 이렇게 고체가 바로 기체로 변하는 현상을 승화라고 한다. 드라..
