썩거나 곰팡이가 생긴 생강은 먹지 말아야 한다. 섭취했다면 오염 상태에 따라 복통과 구토, 설사 같은 증상이 생길 수 있지만, 먹었다는 사실만으로 특정 질환이나 심각한 손상을 단정할 수는 없다. 먼저 더 먹지 않고 몸의 변화를 살피는 것이 중요하다. 썩은 생강 먹으면 어떻게 해야 하는지 궁금하다면 겉만 잘라 써도 되는지, 이미 먹은 뒤 무엇을 확인해야 하는지부터 나누어 보자. 폐기 판단과 섭취 후 대처, 진료가 필요한 신호를 차근차근 정리해 보았다.썩은 생강 먹으면 위험할까, 잘라 쓰면 될까?부패했거나 곰팡이가 보이는 생강은 버리는 것이 안전하다. 일부 곰팡이는 독소를 만들 수 있고, 눈에 보이는 부분보다 안쪽으로 퍼져 있을 수 있다. 겉의 곰팡이만 떼거나 껍질을 얇게 벗겼다고 오염이 모두 없어졌다고 판..