빌베리 성분을 설명할 때 안토시아닌과 안토시아노사이드는 흔히 같은 계열의 색소를 가리킨다. 구조에서 당이 붙은 형태와 당이 떨어진 형태를 구분할 때는 안토시아닌과 안토시아니딘을 비교하면 된다. 안토시아닌 안토시아노사이드 차이가 궁금했다면 먼저 색소 이름과 제품의 함량 표기를 나누어 보자. 용어가 쓰이는 맥락과 당이 붙는 구조를 살펴보고, 빌베리 추출물 라벨에 적힌 밀리그램과 백분율을 어떻게 읽는지 정리했다.안토시아닌 안토시아노사이드 차이, 이름이 왜 다를까?안토시아닌은 식물의 색을 내는 플라보노이드 계열 색소 가운데 당이 붙은 화합물을 묶어 부르는 말이다. 안토시아노사이드도 빌베리 추출물 자료에서 이 당 결합 색소들을 가리키는 이름으로 쓰인다. 식물 색소를 설명하는 글에서는 안토시아닌을, 빌베리 원료 규..